糕點現在是越來越多喜歡吃的一種甜品了。而中國應該是較早製作和品嚐糕點的國家之一了。但人們一般只是熟知像桂花糕等比較知名的糕點。為了讓大家知道更多的糕點,吃到自己親手製作的美味糕點,今天我們給大家介紹木瓜發糕這道糕點,希望大家喜歡。
主料
酵母粉 :3輔料
水 :90具體步驟
南瓜切片,放電飯鍋蒸格蒸熟
趁熱加入白糖壓成南瓜泥,放涼後備用
把放涼的南瓜泥倒入麵包機桶,加入其它全部材料
攪拌成糊狀的南瓜麵糊
模具底部和周邊塗一層黃油(或者沙拉油),裝入南瓜麵糊,放在溫暖溼潤處發酵至2倍大
發酵完畢的南瓜麵糊,把清洗乾淨擦乾水分的枸杞子在麵糊上面擺出自己喜歡的造型。放進蒸鍋,大火至水開後,轉中火,共25分鐘,關火後,再燜5分鐘
出爐後放涼;如果表面溼潤(有倒汗水)的話可以把發糕倒扣在烤網上,如果感覺乾爽就不用倒扣,放涼後再脫模
發糕放涼後,脫模,切塊即可(6寸)
晚上蒸熟,第二天早上重新蒸熱當早餐很不錯哦