西芹肉絲炒木耳如何做簡單又美味|DIY

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黑木耳 ：50
肉絲 ：200
西芹 ：400

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
蒜泥 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.把蒜頭洗乾淨，然後切成蒜泥備用

2.把豬肉洗乾淨，然後切成肉絲備用

3.把西芹洗乾淨，切成段備用

4.把黑木耳提前發泡，然後洗乾淨，切成絲備用

5.鍋裡放油，把蒜泥放入鍋中，煸炒出香味

6.把豬肉絲放入鍋中，然後不斷煸炒

7.待豬肉絲變色後把黑木耳放入鍋中

8.然後把西芹倒入鍋中

9.然後不斷翻炒，待西芹變色之後放調料

10.放調料:鹽，料酒，醋和適量水，大火煮開後開小火燒

11.待菜煮熟後開放適量雞精調味即可

12.這樣一道滋陰潤肺的下飯菜就出爐咯！

烹飪技巧

放適量蒜泥，這樣炒的菜比較香，口感更好