地三鮮的做法 【東北菜】地三鮮 地三鮮怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

地三鮮的做法步驟

• 1、茄子去皮切成滾刀塊，均勻的滾上澱粉。

• 2、土豆切成片兒，青椒切成滾刀塊。

• 3、蒜切成蒜末，調好汁：鹽、味極鮮、少許的糖、雞精、少許的澱粉、水。

• 4、茄子入油鍋炸熟。

• 5、土豆、青椒分別入油鍋炸熟。

• 6、鍋中留少許底油，放入蒜末爆香。

• 7、放入炸好的土豆、青椒、茄子。倒入調味汁。翻勻即可。