1、鍋放少許水燒開,把豬骨燙去血水,用冷水沖洗乾淨。
2、把豬骨放陶瓷鍋裡,加適量的水。
3、蓋上蓋子,把開關調高檔火煲。
4、我喜歡吃軟軟的海帶,所以豬骨一煲開就把海帶結放進去了。
5、等海帶結煲軟,再把豆腐塊放進去。
6、放了豆腐塊,湯煲滾就放少許鹽和雞精調味即可。