關於絕配的知識

“稀飯絕配--炒三絲（改良版）小時候，最喜歡媽媽做的炒三絲了，厚百葉、鹹菜、肉絲，配早飯真是美味啊，每次都能吃一大碗稀飯。葷素搭配，剛剛好！如今自己做著吃，為了美觀，又加了些料，味道很不錯，尤其是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大白菜：適量青蘿蔔：適量海帶：適量豆腐：適量香菇：適量黃花菜：適量輔料姜：適量鹽：適量醬油：適量八角：適量具體步驟1.白菜、海...

魷魚又叫"柔魚"，味道鮮美有嚼勁兒，每到夏季的晚上，總想出去吃點烤串，魷魚須就成了我必點的食品之一。但是食品安全問題總是令人不放心，所以我就決定自己在家試著做一下，沒想到味道非常不錯，魷...

“春天又到了吃筍的季節，春筍清淡鮮嫩，口感爽脆，富含大量的膳食纖維，常食可提高免疫力，減脂瘦身，健脾養胃，和臘肉一起炒簡直是絕配，就像西紅柿炒蛋一樣經典。”食材明細主料春筍（2個）臘肉（1塊）輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘方魚，鱸形目，方頭魚科。體延長，側扁，頭鈍圓，近方形，兩頜有細小圓錐齒，體被櫛鱗，背鰭延長，體側紅色，腹部淡紅色。方魚為近海中下...

“魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸...

老母雞的營養價值自然不必多說了，人們在需要補充元氣的時候總會想到燉一隻老母雞，來滋補身體，人蔘就更不用多說了。人蔘老母雞簡直是絕配了，豐富的營養價值和一定的藥用價值，二者搭配在一起...

油條是很多人比較喜歡吃的早餐之一，香香的油條配一碗豆漿，簡直可以說是早餐中的絕配了。但是我們知道，很多油條放涼之後，特別是隔夜之後，就會變得特別硬，不僅嚼不動，而且還沒有了原來的油條的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘早就被中餐廳中王俊凱製作的美味芋兒雞給饞到了。今天終於如願以償做了芋兒雞。芋頭和雞肉搭配果真十分美味，雞肉質地...

“咖哩口味是我的菜，我老公是不喜歡的。對我來說只要有一盤咖哩味的菜和米飯，其他的菜統統可以視而不見，有了這個菜，我還要其他菜乾嘛，哈哈，因為咖哩汁拌米飯味道實在是絕啦，絕對是我的米飯殺...

“上週煮了一鍋紅豆沙，放在冰箱裡冷凍了起來。喜歡自己做的豆沙餡，不會像超市裡賣的那麼甜，而且帶一點紅豆皮味道更好，而且還是膳食纖維，做麵點西點都很好，單獨吃也很美味噠。這次做的抹茶豆...

“小火慢燉的牛肉酥爛入味，加上綿軟的土豆結合著咖哩的香辛，這是繼上次咖哩雞肉飯之後能再次讓女兒吃到碗盤光光的一餐，看到小人肚子滾圓大呼過癮的同時，讓當孃的歡欣鼓舞也心中大喜，這飯太...

豆漿分為酸辣鹹甜。此款鹹豆漿裡面的配菜比較豐富，一般用醬油調味，很少用鹽。豆漿與油條本是絕配，就像歌裡唱的一樣，再加上蝦米和紫菜的鹹鮮味道，最後淋上辣椒油，攪拌均勻，用勺子舀上一大口吃...

食材明細主料黃米涼糕（1盒）輔料酸奶（1盒）堅果（1袋）芒果（1顆）榴蓮（半顆）調料蜂蜜（2勺）甜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榴蓮黃米涼糕的做法步驟1、黃米涼糕切成均勻的小塊。2、完全冷凍的情況下，...

甜椒肉絲，很家常的一道下飯菜，製作方式也有很多樣，有加泡椒炒的，有加豆瓣醬炒的，我做的這個甜椒肉絲應該小朋友也會喜歡吃，酸酸甜甜，哪個小可愛能抗拒的了呢，甜椒不辣，且富含維他命C，小朋友也可...

想在家裡吃火鍋好久了，但是我完全不知道外面的火鍋咋做的，最想吃的是部隊火鍋，結果自己瞎搞，整了個怪味火鍋，但是還挺好吃的，在家吹著空調，吃著火鍋，太愜意啦。筋道的拉麵，搭配濃郁的芝士，還有軟...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大家都知道蝦仁和雞蛋簡直是絕配，無論是一同煮制湯品還是作為炒菜夾在主食中食用都是非常不錯的選擇，它們二者的味道互...

牛奶是一種人們公認有營養的食物，它不僅可以作為單獨的食物直接食用，而且可以搭配不同的食材進行組合，比如水果、滋補品都是適合搭配牛奶的，牛奶本身就有營養，如果能夠搭配適合的食物那麼就...

“很好吃的一款軟心派，卡仕達醬的口感神似布丁，外皮酥軟，入口香濃，完美下午茶的絕配。”食材明細主料低筋麵粉（195克）無鹽黃油（135克）冷水（45克）白砂糖（5克）鹽（1克）抹茶粉（4克）輔料蛋黃（2個）白砂糖（（卡仕達...

今天是朋友的生日，所以想自己做個蛋糕以表誠意，想來想去決定做這款草莓奶油蛋糕，草莓配上奶油，儀式感滿滿。這是我第一次用烤箱烤八寸戚風蛋糕，一開始還擔心烤不好，結果烤出來的味道特別香濃...

我國有24個節氣，而每年的6月份左右，隨著氣溫的不斷升高，夏至這個節氣也正式的到來了。夏日的到來也意味著夏天正式來到，酷熱的天氣正式的開始，那麼夏至來到了，天氣逐漸變得炎熱，那麼夏至是吃...

配料：鹽2勺姜12片蠔油2勺生抽4勺小龍蝦7斤蒜塊10瓣，剁小塊蒜蓉1碗，約2整顆蒜大蒜苗3根，切段細砂糖2克青藤椒一小撮桂皮2塊玉米油一碗半乾辣椒4個，切段蒜蓉小龍蝦簡單美味的家常做法1.蒜蓉單...

紅燒牛肉是一道著名的家常菜，經過長時間的燉煮，牛肉軟爛，土豆粉糯，好吃的根本停不下來。牛肉買回來的時候一定要浸泡，可以去除血水及腥味，牛肉首先切塊、焯水，土豆在鍋裡面煎至焦黃，牛肉先下鍋...

南瓜是夏季時令蔬菜，也是人人都愛吃的蔬菜，因為它的口感軟糯、味道香甜，不論是炒著吃，還是蒸著吃，還是煮著吃都非常美味。南瓜不僅好吃，而且營養價值頗豐，價格也便宜，但許多年輕人並不會煮菜，那...

火腿是家家戶戶必備的美食，過年過節常常會有家庭自制火腿用來招待親戚，即使有些人們覺得自制火腿過於麻煩，卻依舊願意付錢買來火腿的美味。在大家的印象裡，火腿可以單獨炒菜裝盤。那麼，大家...