色味俱全河南滷麵如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

河南滷麵有潤腸、補血、防癌、護髮、消炎，下火，降壓、促進生長的作用，除此之外，河南滷麵色香味俱全，好吃又健康。下面教大家河南滷麵的做法，不用去河南都可以吃到這麼健康美味的食品啦~各位媽媽有時間可以學著做做給喜歡吃麵孩子吃，很好吃哦~

主料

豆角 ：250
五花肉 ：250
滷麵條 ：500
豆芽 ：250

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
花椒 ：適量
食用油 ：適量
味精 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.買來的麵條是蒸好的，不過最好散開先晾一下

2.把豆角去筋，洗淨，切成小段

3.鍋裡倒入適量油，把八角和花椒放進鍋裡煸香後撈出

4.再把切成絲的五花肉放到鍋裡翻炒一下

5.然後把豆角放到鍋裡一起翻炒

6.炒到豆角變色以後倒入豆芽，並加入鹽，味精，醬油等調料一起翻炒至7分熟即可

7.把麵條放入鍋裡與炒好的菜一起拌勻

8.把拌好的菜與麵條放到蒸鍋裡，蒸10-15分鐘即可出鍋食用

烹飪技巧

家裡沒有賣這種蒸好了的滷麵條，可以用掛麵代替，蒸熟後再按照這個步驟操作，不過記得蒸好的麵條滴少許食用油，否則容易粘連