五味俱全的滷雞爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鮮雞爪洗淨，剪掉指甲

2.鍋中倒清水，將洗淨的雞爪倒入鍋中，煮開五分鐘焯掉血水！將雞爪撈出

3.鍋中倒油燒熱放薑片煸炒五秒，再放入花椒桂皮翻炒出香味，倒入清水煮開，再放入香葉，茴香，鹽兩勺，白糖一勺，生抽，老抽，料酒少許，大火煮開

4.放入雞爪大火煮開！再轉小火煮十分鐘

5.關火滷二十分鐘撈出裝盤

烹飪技巧

無