主料
高筋麵粉 ：500輔料
雞蛋 ：60具體步驟
1.把牛奶放進麵包機。
2.放進雞蛋。
3.放進麵粉。
4.在麵粉上面挖個洞，放進酵母。
5.將麵糰原料中除黃油、培根以外的所有原料放在一起，打至麵筋擴充套件，表面光滑。
6.準備好黃油。
7.第二次揉麵的時候放進黃油，啟動麵包機，普通麵包，淺，1000克。
8.把培根切成小塊。
9.加入黃油打至完全後，加入培根揉勻。
10.開始發酵。發好的樣子。
11.發酵結束後，排氣.
12.分割成4份。鬆弛後的麵糰擀成橢圓形.
13.兩邊往中間折 。
14. 捲起來。
15.分別卷好放進麵包機，表面刷全蛋液。進行2發。
16.烤的樣子。發的很高。放進保鮮袋。
17.用麵包到切片。
1.水分不要一次全部新增，根據麵粉吸水性，慢慢加。2.和麵時間要根據麵包機的功率而定，不同的麵包機，和麵的時間不同。我單獨和麵一次20分鐘。黃油在第二次和麵5分鐘後加。培根機器明示的時候再加。
千里飄香谷
