培根芝士鹹吐司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 培根切丁，鍋中放適量油爆香培根，快出鍋時下黑胡椒同炒幾秒後出鍋放涼。

2. 除了培根、歐芹碎、黃油外的所有原料均投入麵包機，開啟機器揉麵30分鐘。（要把麵糰打出基礎筋度後再加黃油，加黃油的時間也是不固定的，看麵糰狀態而定）。

3. 基礎揉麵結束，加入黃油揉麵至麵筋完全擴充套件。（用手撐開面團，能輕鬆拉出一層透明的薄膜）約45分鐘。

4. 揉麵結束，加入事先炒好的培根和歐芹一起揉入麵糰中，麵糰完成。

5. 滾圓麵糰放入麵包機桶中，蓋上蓋子發酵至二倍大，開啟烘焙檔烤1小時即可，出爐後立即脫模。

烹飪技巧

帶肉的鹹吐司了，懶得再煎蛋，蓋上一層芝士烤軟就很香很回味哦。