「念念不忘」韭菜雞蛋餃子如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
500 韭菜 :
250 雞蛋 :
30 白菜 :
30 輔料
玉米油 :
適量五香粉 :
適量 橄欖油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量香油 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.先把面和好放在一邊醒一會
2.雞蛋提前攤出來,剛出鍋的雞蛋放在餡裡容易出湯
3.把韭菜和白菜剁碎
4.涼了的雞蛋切碎
5.放在餡裡
6.加入各種調味料,最好放鹽以防出湯
7.醒好的麵糰
8.揪成餃子劑
9.擀皮
10.開始包餃子
11.水燒開後就可以煮餃子了
12.開鍋點三次涼水就熟了
13.美味餃子出鍋了
烹飪技巧
素餡餃子容易出湯,所以鹽不能放的太早。