主料
輔料
具體步驟
1.麵條煮九成熟,撈出過涼水,然後控水備用
2.鍋熱放油,油熱放蔥花和雙椒煸香。
3.放麵條,加點水翻兩下。再加入鹽雞精,醬油繼續翻炒。炒時防止幹鍋,可適量加點水。
4.臨出鍋放少許醋和蒜。炒勻即可出鍋。
5.雞蛋炒熟和麵摻勻