關於奇幻冰火芝士蛋糕的最正宗做法的知識

“喜歡看蛋糕表面一層用噴槍噴過，有火焰的味道，正是帶著一份好奇，研究起這個與眾不同的蛋糕，它是採用凍芝士和烤芝士的雙重組合，口感細膩，香滑，豐富，又增加了濃郁的巧克力進行調味，讓整個蛋糕不...

“喜歡和鹹蛋黃有關的一切，酥酥的曲奇和鹹蛋黃在一起，鹹香酥鬆，鹹蛋黃愛好者的福音，好吃得停不下來。做法也很簡單，跟我一起來做吧！！”食材明細主料黃油（130克）奶油芝士（70克）糖粉（40克）蛋黃（1個）低筋...

“火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑...

“不知道晚飯要做什麼的時候，把家裡常備著的最基本的幾道食材攪拌到麵粉和雞蛋裡，放進烤箱等不到一個小時看似灰常高階的法式鹹火腿芝士蛋糕就出爐了，軟綿綿的蛋糕裡藏著酸甜鹹香各種不同...

“種草很久的了，今天終於撥草啦。”食材明細主料奶油乳酪（125克）牛奶（50克）黃油（30克）低粉（30克）蛋黃（3個）白糖（40克）蛋清（3個）輔料白醋（幾滴）鹽（0.5克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）輕芝士蛋糕的做法...

“今天是自己生日哇！給自己親手做一個蛋糕，把一個人的生日過得充實起來！！~還怕在外買的蛋糕新增劑太多不健康嗎？喜歡濃濃乳酪芝士味的絕不可以錯過芝士蛋糕！用勺子挖下，就能聽到它發出的“滋...

“張小沫分享芝士蛋糕的做法，地道的紐約芝士蛋糕，糕上有一層酸奶油，加上芝士蛋糕和上餅底，感覺清新，有層次。”食材明細主料奶油乳酪（220g）奶油（50g）雞蛋（85g）黃油（30g）牛奶（20g）玉米澱粉（15g）餅乾屑（60g...

“美味芝士蛋糕，不可錯過，濃郁的芝士香，冷凍的口感，哇，好贊～以後可以不用去買蛋糕啦～”食材明細主料乳酪（300g）黃油（45g）蛋黃（57g）砂糖（55g）玉米澱粉（11g）牛奶（150g）輔料蛋白（95g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...

“甜品是每個女人離不開的美食，自己動手做起來也是別有風味的。”食材明細蛋糕底鹹餅乾（1小碗）奧利奧（10塊）黃油（50g）芝士糊奶油乳酪（200g）淡奶油（200g）牛奶（100g）白砂糖（35g）吉利丁片（2片）黃桃（1個）檸檬...

“這一款大理石芝士蛋糕可謂是獨具匠心，斑駁的花紋給蛋糕增添了一絲色彩，若隱若現，花紋很親近自然的感覺。蛋糕入口細滑，可謂芝士蛋糕中的佳品！”食材明細主料瑪利亞消化餅乾（50g）黃油（15g）奶油...

食材明細主料奶油乳酪（180克）細砂糖（35克）淡奶油（140克）酸奶（35克）吉利丁（6克）輔料黃油（10克）焦糖餅乾（30克）調料細砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）火炙焦糖芝士蛋糕的做法步驟1、材料備...

“炎熱的夏天，我們的味蕾也需要清新一下~這款輕乳酪蛋糕就最適合不過了，褪去重芝士蛋糕的油膩感，只有簡單優雅的外表和細膩光滑的內心~真是讓人不得不愛啊~下面是6寸圓模的輕乳酪蛋糕做法...

“這是第三次做芝士蛋糕，第一次沒成功原因主要是溫度沒弄好。這次是水浴法，130度的低溫烤制100分鐘，烤盤裡要加1公分高的溫水。用的是金色三能6寸固底模具，其實可能活底模具更好用，更容易脫...

食材明細主料奶油乳酪（適量）全麥餅乾（適量）低筋麵粉（適量）輔料檸檬（適量）雞蛋（適量）黃油（適量）配料棉糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、需要的原料有：奶油乳酪，雞蛋，檸...

食材明細主料奶油乳酪（80克）輔料淡奶油（15毫升）白砂糖（25克）蛋液（30克）朗姆酒（1小勺）低粉（20克）黑巧克力（20克）澱粉（8克）自制咖啡（15毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備...

“這道是上次在婆婆家過聖誕的那幾天婆婆給做的，清清楚楚記得那時乍一眼整個蛋糕就被我們消滅得乾乾淨淨了，所以今天juju給大家分享婆婆那裡學來的做法~小夥伴們，不知道晚飯要做什麼的時...

準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料芝士：100雞蛋：2個輔料細砂糖：40牛奶：70淡奶油：30低筋麵粉：30玉米澱粉：5具體步驟1.細沙糖10g加入芝士，隔水攪至糖融...

“學會烘焙，最喜歡做餅乾和麵包，對蛋糕的熱愛差些，唯獨這款重芝士，獨愛它的軟綿濃郁，純香細膩，回味無窮，一起來吧~”食材明細主料雞蛋（2個）奧利奧餅乾（100g）黃油（50g）奶油乳酪（250g）細砂糖（70g）輔料玉米...

“昨天剛敗到奶油乳酪等一批烘焙材料回來補充庫存，昨晚就迫不及待的和女女一起合作，做了一個巧克力芝士蛋糕。冰好今天早上脫模出來，給大家做早餐吃，哈哈，味道真是好極了。我在期待著女女親...

“香濃芝士蛋糕，好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（80g）奶油芝士（110g）牛奶（30ml）輔料鹽（少量）糖（30g）煉乳（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2...

食材明細主料A部分：全蛋（40個）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）鹽（20克）輔料B部分低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）神級（難度）正宗脆皮蛋糕的做法步驟...

“這款免烤芝士蛋糕是參考Christine的blog。非常簡單且零失敗！提前一天就可以做好，品嚐前化凍即可。”食材明細主料全麥消化餅（110g）黃油（70g）奶油乳酪（250g）細砂糖（50g）香草精（1/2茶勺）檸檬汁（1/2...

食材明細主料乳酪（150g）牛奶（150g）黃油（28g）低筋麵粉（30g）玉米澱粉（20g）輔料雞蛋（3個）配料白砂糖（70g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、將乳酪和牛奶隔水融化後攪...

“起初沒想做芝士蛋糕的。是因為買乳酪買錯了，本來是想買做披薩的，結果買成忌廉乳酪了。後來才知道乳酪分很多種的。既然買了也不能浪費啊。看來看去也只有這個蛋糕最簡單。”食材明細主...

“看了論壇中很多芝士蛋糕都有回縮問題，覺得很可惜。今天應心情很好（只有她知道）所以給大家show一下芝士蛋糕做法。並且指出其中容易出問題的地方，希望大家能夠能做出完美的芝士蛋糕給你愛...