關於精製的知識

準備時間:1小時20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：3個山藥：1根紅豆：若干輔料糖分：適量具體步驟1.紅豆洗淨放水放進捂鍋，約一小時拔電，再捂一小時後端出。將水...

準備時間:1小時20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料火腿：適量雞蛋：3個輔料洋蔥：兩個小西紅柿：適量具體步驟1.所有的材料切丁。火腿留幾片完整的。火腿最好買長方形...

說起包子，大家都知道，這是早餐時候比較好吃的美食之一，可以做成各種各樣的餡料，很多包子店的生意都是比較好的，那麼，大家知道，為什麼人們如此喜歡包子店嗎，這對於很多懶人來說也解決了大家吃早...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：300土雞蛋：2個輔料鹽：適量生薑片：3片老酒：1小勺水：1碗具體步驟1.蛤蜊加一碗清水放適量鹽，和料酒、還有薑片煮沸。...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐：一盒皮蛋：一個輔料榨菜：適量辣椒麵：適量花椒粉：適量醋：適量糖：適量鮮醬油：適量芝麻：適量細鹽：適量具體步驟1.製作...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘對於無肉不歡的家庭來說，五花肉是絕佳的美味。肥而不膩的扣肉，一般來說會和梅菜搭配，做出香醇可口的梅菜扣肉。扣肉的其...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料洋蔥：250銀耳：半個豬裡脊：3兩輔料具體步驟1.裡脊切片用澱粉勻待用。2.我們都是肉食的動物。牛排，炸雞，各種串兒，只要是...

在我們的日常生活當中用到白砂糖的機會還是很多的。不管是在喝飲料的時候，或者是在廚房炒菜的時候，如果少了它，很多東西的口感就會差很多，那麼白砂糖中的精製白砂糖質量如何?一、精製白砂...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料鮮蝦：一斤大白菜葉：一棵輔料鹽，糖少許，白胡椒粉：小撮，白葡萄酒一小勺，雞蛋清小半個，枸杞具體步驟1.（圖1）鮮蝦洗淨後去頭剝皮...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蟶乾燉鴨裡是餐桌上營養價值極高的一道菜餚，滋味鮮美的蟶乾加上肉感絲滑的鴨肉一起燉，對食慾不振的人群來說是有一定的...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料孟買藍寶石金酒：1盎司輔料黃瓜：半個檸檬蜂蜜汁：半盎司冰塊：2個具體步驟1.先把黃瓜去皮泡在檸檬水裡10分鐘，這樣不用加...

準備時間:1小時5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：300香菇：6朵胡蘿蔔：1/4根餃子皮：1袋輔料薑末：適量適量蛋清：適量蠔油：適量生抽：適量料酒：適量香油：適量黑芝麻：適...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：150海蜇：180輔料辣椒：適量蒜頭：適量香醋：適量醬油：適量芝麻：適量香油：適量香菜：適量具體步驟1.備料金針菇，海蜇頭，香...

準備時間:2小時10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：250蛋液：40黃油：25砂糖：30牛奶：120輔料酵母：5麵包改良劑：2鹽：2芝士：適量培根：適量香蔥：適量具體步驟1.將所有...

準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料喬麥面：適量輔料長富牛奶：一包具體步驟1.喬麥面放入發酵母粉，加入牛奶，和成麵糰，醒發一會。2.把醒發好的麵糰，放...

準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料花米：適量藕：1根輔料紅棗：4個冰糖：100玫瑰糖：少許具體步驟1.買到一直藕後，把藕洗乾淨，儘量挑選藕要買粗短的那種，這...

精製白砂糖比普通的白砂糖要好很多，因為精製白砂糖中含有很多的纖維，有利於人的身體健康，可以及時的補充能量等。接下去講講白砂糖製作方法，它的主要原材料是甘蔗，甘蔗其中的糖分濃度高，出糖...

準備時間:2小時30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料馬斯卡彭cheese：500淡奶：250糖：80水：90蛋黃：3個吉利丁片：20輔料濃縮咖啡粉：少量可可粉：裝飾用提拉米蘇專用手指餅乾...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蠔油茄子燒排骨肉層多，肉質瘦，味道足，翻炒過後經排骨逼出的湯汁色澤不僅誘人，風味更佳，有鵪鶉蛋這類食材的存在也增加了蛋...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料荷葉：適量雞蛋：3個輔料鹽：適量具體步驟1.荷葉洗淨，荷葉要卷著的嫩的那種。2.荷葉切細。3.切好以後稍微用水沖洗一下，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料枸杞：適量豌豆苗：適量姜：適量蔥：適量雞蛋：適量五花肉：適量輔料芡粉：適量鹽：適量醬油：適量味精：適量具體步驟1.將五花肉洗淨，剁碎...

準備時間:3小時5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：160低粉：100室溫黃油：120輔料糖：60鹽：2雞蛋：1個小牛奶：80酵母：6可可粉：30具體步驟1.牛奶溫熱加入酵母攪拌一會2....

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料銀魚：適量雞蛋：4個輔料姜：5蔥：5食用鹽：適量花生油：適量具體步驟1.1.取適量銀魚乾用溫水泡發2.2.泡發後洗淨瀝乾其他食...

準備時間:2小時40分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料小麥麵粉：適量蝦仁：適量肉糜：適量菠菜：兩棵莧菜：適量胡蘿蔔：兩根紫甘藍：適量輔料鹽：適量五香粉：適量蔥姜：適量具體步...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雪菊：5、6朵糯米粉：80輔料糖粉：1勺炒熟花生：1把熟芝麻：1勺金桔幹：2個具體步驟1.雪菊泡開，和糯米粉，糖粉攪拌一起，揉成小丸...