醬肉煲仔飯怎麼做|醬肉煲仔飯的做法

“忙了幾天沒怎麼給兒子好好做晚飯,今天空閒,稍稍早了一點下班,做一個醬肉煲仔飯,算是給小子一個交代,呵呵.”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬肉煲仔飯的做法步驟

• 1、米洗淨放置半小時個加水煮飯。

• 2、至米八成熟時煎荷包蛋。

• 3、將煎好的蛋放置米飯上。

• 4、備好白菜和切片的風醬肉。

• 5、鍋內倒油燒至八成熱時加入醬肉炒成透明色。

• 6、倒入醬油調味。

• 7、加入白菜炒出水。

• 8、生粉調水後倒入鍋內勾芡。

• 9、將菜肉平鋪在米飯上再加熱片刻即關火醒十分鐘。