紅芸豆小碴子粥是通過將紅芸豆,玉米小渣滓,與多種五穀雜糧混合而成,經過長時間的熬製後,紅芸豆的顏色熬出來,整體呈現出褐紅色,但玉米小渣滓經過長時間的熬製後,口感變得細膩,十分順滑,尤其利於腸道吸收。兒童與老人在飲用時,可以適當加入蜂蜜或者白糖,來提高口感,達到最佳飲用效果。,
主料
小碴子 :150g輔料
白砂糖 :適量具體步驟
1.紅芸豆洗乾淨。提前浸泡一晚。
2.小碴子洗乾淨。
3.紅芸豆放入高壓鍋,蓋好,先煮壓10分鐘,放氣。
4.放入小碴子。蓋好再煮壓10分鐘,自然放氣。
5.氣放完,開鍋拌勻。
6.拌點糖吃更美味。
紅芸豆要提前煮半熟。