準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
桃膠 :
5 銀耳 :
20 輔料
皁米 :
5 蔓越莓 :
適量白糖 :
適量 枸杞 :
適量 具體步驟
1.準備好所需要的材料
2.把銀耳、桃膠和皁米清洗乾淨後再用水泡發兩小時
3.銀耳撕小塊後和桃膠、皁米一起放入自動鍋
4.加入適量的清水
5.自動鍋選擇“煲燉”選單
6.煲至時間剩10分鐘的時候加入枸杞和蔓越莓
7.加入適量的白糖(冰糖或是紅糖更好
8.繼續煲至程式結束即可,銀耳和桃膠都非常粘糯了
9.趁熱來一碗太舒服了
烹飪技巧
銀耳、桃膠和皁米一定要泡發幾小時再煲,會更容易煲軟;最後可放紅糖或是冰糖調味口感更好,我是沒有了才放白糖的。