家常蕃茄醋沙拉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 綠花椰菜洗淨切小朵，放入加有少許鹽的滾水中汆燙至熟後，撈起泡冰水，待涼後瀝乾水分備用。

2. 蕃茄洗淨去蒂頭，切成六瓣後，連同綠花椰菜盛盤備用。

3. 花枝去內臟並洗淨，燙熟後沖涼（燙花枝時，只須滾水燙2～3分鐘即可，否則煮過久肉質會變硬），取頭足或花枝身切片，與作法2的材料一起放入盤中，撒上少量梅子粉再淋上醬汁即可。