木瓜有“百益之果”“萬聖果”的雅稱,顧名思義,多吃可延年益壽,而且它擁有美容養顏、健脾消食、提高抗病能力等諸多功效。木瓜煲湯營養成分更多,有潤腸、補腎、健胃的功效。將木瓜與雞爪、花生搭配,更是清新可口、滋養補腎。雞腳木瓜花生湯不但做法簡單,更是養身滋補的不二首選。
主料
木瓜 :1個輔料
薑片 :少許具體步驟
1.所需食材
2.花生提前浸泡1小時
3.雞腳焯水洗淨備用
4.木瓜去皮切厚片
5.將雞腳,花生,薑片放進湯煲裡,加入適量清水,大火燒開轉小火煲1小時
6.加入木瓜繼續煲25分鐘,最後加適量鹽,雞粉即可食用。
7.成品
1、木瓜不要和雞腳同時下鍋煲,因為木瓜比較容易熟爛。買半生熟的木瓜最適合。