準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
雞腳 :
6只 木瓜 :
1個 輔料
紅棗 :
適量鹽 :
適量 黃豆 :
50 花生 :
50 豬皮 :
適量 具體步驟
1.準備好食材:木瓜,雞腳,豬皮(黃豆和花生泡提前泡好)
2.鍋裡放適量的清水倒雞腳和豬皮大火燒開
3.再倒黃豆和花生下鍋煮2分鐘撈出來沖洗乾淨
4.把所有湯料轉到沙鍋里加適量的清水大火燒開後改小火煲1小時
5.木瓜去皮切小塊
6.把木瓜放沙鍋裡再煲1小時,關火調味就可以了
7.清甜的湯水就可以享用
烹飪技巧
木瓜花生煲雞腳氣味清潤,有提神解疲、強筋健步的作用。