培根雞蛋面在別具異域風情的培根的搭配下,加上雞蛋獨特的味道在面中,有一種說不出的滿足感。作為早餐時,搭配豆漿為中式早餐,搭配咖啡為西式早餐,根據個人口味的不同會有不同的用餐體驗。做法簡單易操作,製作時間也不長,適合上班族及學生黨的早餐需求。
主料
麵條 :100輔料
芝麻油 :適量具體步驟
培根放入不粘鍋中,中小火慢煎,另一邊放少許油,磕入雞蛋煎制,並灑上少許鹽,使之有底味,再灑少許黑胡椒可增香去腥
另起一口湯鍋,燒滾後,加入少許鹽,煮麵可防粘連
水開後,則下面製作
當面條大滾時,把青菜放入焯熟
湯碗中,放入鹽,生抽,蠔油,芝麻油,蔥花,澆上一勺熱麵湯拌勻,把煮好的麵條盛入碗中,即可享用