如何做簡單又美味|美味的培根蒜香茄子

美味的培根蒜香茄子不僅味道鮮美·色澤好看，其做法也是非常簡單，很容易就能學會。培根蒜香茄子的主食是茄子培根，然後搭配上大蒜的香味，口感良好，別具風味，只需要搭配上簡單的輔料翻炒就可以大功告成的。經常吃茄子還有助於預防高血壓等疾病哦~

主料

輔料

具體步驟

1.茄子去皮洗淨切條，放入水中浸泡10分鐘以上。經過浸泡的茄子會不太吸油

2.培根切成細碎

3.蔥蒜切碎

4.鍋內倒入適量油，放入浸泡好的茄子炸熟，瀝乾油撈出備用

5.鍋內放一點點油，炒香蔥花，加入培根碎炒

6.加入炸好的茄子翻炒，並調入紅油豆瓣，鹽和雞精，關火，放入蒜末，翻炒出香味，即可出鍋