家常蔥香番茄面如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道蔥香番茄面在製作上簡單，也是尋常老百姓家常做的麵食，這樣的麵條更加的酸爽可口，喜歡番茄口味的朋友，吃上一碗，一定是很過癮的，當然大家可以根據自己的喜好，可以做成湯麵，也是很美味的，在不想做飯的時候，就可以嘗試煮上這樣一碗麵條。

主料

麵條 ：200
番茄醬 ：50
小蔥 ：5根

輔料

色拉油 ：3湯勺
鹽 ：適量
香油 ：1湯勺
雞精 ：1小勺

具體步驟

1.小蔥洗乾淨，番茄醬備好。

2.小蔥切成寸段，蔥白和蔥葉分開放置。

3.煮鍋燒開水。下入麵條。什麼面都可以，我用的是買現成的切面。

4.煮好撈出，倒入一勺香油拌勻。

5.炒鍋熱油，放入蔥白段炸香。

6.蔥白微焦，放入蔥葉部分。

7.炒勻，出香味即可，不要把蔥葉炒焦了。

8.倒入煮好的麵條。

9.翻炒幾下後放入番茄醬和鹽。

10.放一小勺雞精，炒勻即可。

烹飪技巧

麵條不要煮的過老，免得炒出來不筋道。番茄醬的量可以隨意調節。