![天麻燉鴿子怎麼做好吃又簡單]( "天麻燉鴿子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
鴿子 ：
1只 輔料
天麻 ：
20 紅棗 ：
20 黨蔘 ：
10 當歸 ：
10 糯米 ：
25 枸杞 ：
5生薑 ：
20 具體步驟
1. 菜場買來新鮮的鴿子，清洗乾淨
2. 將糯米洗淨，填在肚子裡，用棉線縫好口，不讓糯米掉出來。
3. 將所有輔料洗乾淨，和鴿子一起冷水下鍋，大火煮開後轉成文火慢燉2～3個小時。（把握不好的可以用筷子插一下，很輕鬆的穿過去就是燉好了。）
烹飪技巧
燉鴿子的水要一次加夠，中途再加很影響口感和味道。肚子裡的糯米可以填，也可以不填，填裝糯米的時候裝二分之一到三分之二就可以了。也可以直接在湯裡放陰米，也是養生的。
千里飄香谷
