準備時間:
18分鐘 烹飪時間:
18分鐘天麻燉斑鳩如果你想吃燉湯, 天麻燉斑鳩是你的選擇之一,其主斑鳩搭配不同的藥材烹飪而成,斑鳩提供蛋白質和能量,藥材的味道讓湯十分滋補,天麻燉斑鳩十分有利於身體,這是非常有利於健康的一種美食,喜歡這種菜餚可以按照步驟製作。
主料
斑鳩 :
500天麻 :
適量玉竹 :
適量 板栗 :
適量 輔料
鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.將斑鳩放入清水中,加少許胡椒粒或者胡椒粉一起煮,大火燒開,去掉浮沫。
2.加入玉竹、天麻、板栗和少許鹽,放入電高壓鍋中隔水燉一小時。
3.開蓋,試試鹹淡,偏淡的話,再加點鹽悶十分鐘即可。
烹飪技巧
1、用胡椒粉取代生薑,提鮮去腥。