![天然酵母甜甜圈怎麼做好吃又簡單]( "天然酵母甜甜圈怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
天然酵母 ：
100麵粉 ：
150 牛奶 ：
50 雞蛋 ：
1個糖 ：
40 黃油 ：
20鹽 ：
3 輔料
糖粉 ：
80水 ：
10 具體步驟
1. 近來學養了蘋果酵母，所有都在摸索，天然酵母百分百水粉比例、粉、糖、奶、蛋和成團，加鹽，再加黃油成光滑麵糰，發至2倍大，用酵母粉的，將100克折算下。
2. 擀成厚面片，用甜甜圈模具壓花形
3. 一次將面片壓完，不成形的再和成面片壓，放在略大的油紙上，發至2倍
4. 五成熱小火，炸至金黃
5. 要攪動
6. 翻
7. 將輔料調成糖漿
8. 晾涼的甜甜圈蘸一下
9. 糖漿面向上
10. 涼後有糖殼
11. 厚度
千里飄香谷
