![自制眉豆燒絞肉怎麼做好吃又簡單]( "自制眉豆燒絞肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
眉豆 ：
50公克豬絞肉 ：
150公克幹海帶芽 ：
2公克蒜末 ：
5公克 橄欖油 ：
1大匙水 ：
300㏄淡
醬油 ：
40公克味醂 ：
30公克米酒 ：
1小匙鹽 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 眉豆洗淨後浸泡於冷水中約5小時，撈出瀝乾水分，備用。
2. 熱鍋放入橄欖油後加入蒜末爆香，放入豬絞肉炒散至豬絞肉顏色變白，倒入淡醬油炒香，再加入其餘調味料拌勻。
3. 於作法2鍋中加入作法1眉豆和水煮至滾沸，蓋上鍋蓋改小火燜煮約20分鐘，加入幹海帶芽燒煮至入味即可。
千里飄香谷
