可以冰箱冷藏或冷凍。海螃蟹含有一定鹽分,而煮熟的海螃蟹,在冬季可以直接用保鮮膜覆蓋,可以儲存六個小時左右。天氣較熱時,可用保鮮袋密封放在冰箱冷藏儲存,可儲存一天左右的時間;也可以兩海螃蟹放入冰箱冷凍,冷凍後的螃蟹水分流失較重,會變幹。煮熟後的海螃蟹,還是儘快食用完比較好。