紅燒肉是一個很好吃菜,那今天就向大家推薦度一道菜就是家常土豆紅燒肉。紅燒肉的醬汁有股粘稠的感覺,但是剩下的醬汁也可以做成其它菜,味道也很好吃。紅燒肉的口感軟嫩香甜可口,並沒有肉的腥味,還有種甜甜的味道,而且視覺也很誘人的。
主料
五花肉 :500輔料
油 :適量具體步驟
1.五花肉清水煮沸,煮出髒血
2.蔥薑蒜乾紅椒備好
3.五花肉煮好切大塊
4.土豆切大塊
5.炒鍋不放油下五花肉煸炒
6.然後盛出
7.鍋裡放油待油熱放冰糖適量翻炒
8.炒至冰糖變色下熱翻炒
9.下蔥薑蒜乾紅椒翻炒
10.放鹽,老抽,十三香翻炒
11.下土豆翻炒
12.加清水燉煮,最後大火收汁