先解凍再用牙籤挑出。蝦線裡面髒東西比較多,在食用之前需要將其去除。速凍小龍蝦應該先將其解凍,可以準備一盆溫水或者直接把龍蝦尾放在鍋中煮一段時間,等龍蝦徹底煮熟後再用手捏住龍蝦兩側,然後用牙籤將蝦線挑出,用手輕輕一拽就可以將全部蝦線扯出。