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發表於:2023-12-28
食材明細主料落水拐(15個)輔料水(2500毫升)調料鹽(少量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)落水拐的做法步驟1、水放入鍋中。2、燒微開。3、落水拐準備好。4、放下去。5、煮到浮起來就熟了。6...
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發表於:2024-01-07
“刺柺棒,又名短梗五加、烏鴉子、五加皮木,無梗五加等,為五加科五加屬植物,刺柺棒是一種食藥兼用植物,其嫩莖葉可鹽漬鹹菜、蘸醬、涼拌、燉食、炒食等,味道鮮美,風味獨特,營養價值高,尤其維生素...
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發表於:2024-03-02
“香噴噴的自家落花生”食材明細主料落花生(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)落花生的做法步驟1、鍋燒熱裡面放鹽,大鐵鍋炒的特香。2、等鹽溫度高倒入落花生。3、翻炒。...
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發表於:2018-12-08
拐棗巷小串串是一家十分受歡迎的冷鍋串串品牌,其因為價格親民,菜品十分豐富,所以受到了很多食客的稱讚。其門店雖然不是很大,但是卻因為裝修的很簡單,看起來很乾淨,而讓每一位來到店裡的食客...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料落蘇(適量)蒜瓣(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜味落蘇的做法步驟1、落蘇洗淨切段。2、鍋燒水,下切好的落蘇煮至熟透。3、撈出控水。4、蒜頭切末。5、炒鍋下油,炒香蒜...
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發表於:2023-12-31
“小滿前後,槐花成蔭,花香氤氳。槐花包子、槐花煎餅、槐花茶,又為餐桌增添食趣。槐花性微涼,具有清熱、涼血、降壓的功效,小滿過後天氣溼熱漸增,是清心降火、平衡陰陽的重要時期。”食材明細...
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發表於:2024-01-08
“鐵柺敲肉是仙居特色菜餚八大碗之一,肉質嫩滑,清淡可口,頗受喜歡呢!仙居八大碗是民間招待賓朋的正統菜譜,歷史悠久,選料地道,製作講究,排列嚴謹,適用廣泛,文化淵源深遠,是傳統飲食文化的精典。八...
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發表於:2019-01-28
在不斷髮展的時代,每個人對美食的要求也越來越高,隨之而來的商機也是無限的。我相信大家都很熟悉串串香了。當然,風險投資專案中,只有做足準備功夫,才能立於不敗之地。相信你一定會選擇具有...
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發表於:2024-02-05
“肘子拐彎,是肘子下半截和和豬蹄的關節連線處,這一段價格不貴還好吃,做出來顏色紅潤,非常誘人!”食材明細主料肘子拐彎(2個)輔料九三非轉基因花生油(適量)大蔥段(3小段)姜(2片)花椒(少許)大料(2個)鹽(適...
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發表於:2024-01-07
“橘子擺盤系列之~降落傘雖然簡單但是原創人家最初的創意很不簡單。”食材明細主料橘子(2個)輔料黃瓜(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橘子降落傘的做法步驟1、橘子剝皮,掰瓣兒。2...
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發表於:2024-02-26
“冬至晚上做的,一直沒有空放上來”食材明細主料糯米粉(適量)輔料花生米(適量)芝麻(適量)白糖(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)落湯錢的做法步驟1、糯米粉加水和好,和做湯圓一樣2、花生米...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:九倒拐麻辣燙加盟?Z55回答:九倒拐麻辣燙全國都有加盟分店,歡迎有志之士加入九倒拐。...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料魚(一條4斤)五花肉(一斤)輔料蒜(一斤)蔥(一斤)糯米粉(兩斤)粘米粉(一斤三兩)芹菜(2棵)姜(30g)調料豬油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)雞精(少量)米酒(適量)魚香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)落水包的做...
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發表於:2024-03-01
“雞拐----是咱家寶貝白吃不厭的一種食材。就是雞身上的兩個雞腿骨中間的部位,全是筋和脆骨,雖然沒什麼肉,可是就愛那種嘎嘣脆的感覺,越嚼越香。”食材明細主料雞拐(半斤)香菇(一盒)輔料蔥(適量...
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發表於:2018-07-07
說到拐棗想必不少的吃貨朋友們一定覺得十分熟悉吧,因為拐棗的營養價值十分豐富,而且在我們的日常生活中也是經常會吃到的,所以很多朋友們都十分喜歡吃拐棗,那麼,拐棗怎麼吃才好吃有營養呢?不...
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發表於:2024-02-29
“茄子又名落蘇,有其獨特的營養價值,可以活血消腫、清熱止痛,是米米熊最喜歡的蔬菜之一哦~~”食材明細主料豬肉(100克)輔料蔥(2根)蒜(2瓣)配料糖(1/2大匙)醬油(1/2大匙)西紅柿醬(1大匙)水澱粉(1大匙)植...
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發表於:2024-01-08
“聖誕節將至,教你做出不一樣的柺杖餅乾寒冬冷翹翹的季節裡,因為聖誕節的出現而變得多姿。多樣的美食,也令各路吃貨也展示出了對這個季節的偏愛。聖誕的美食排排上線,豐富的色彩,令人歡喜...
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發表於:2024-01-07
“東北刺柺棒又名短梗五加、烏鴉子、五加皮木、無梗五加等,為五加科五加屬植物,主要分佈在我國黑龍江、吉林、遼寧、華北各省。其營養價值豐富,是東北人很喜歡吃的野菜之一。”食材明細主...
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發表於:2024-02-27
“浮水拐:哈哈!我家鄉那麼叫的,像餃子,可比餃子大很多,而且不是用麵粉做成,是用糯米粉和粘米粉做成的,很特別吧!有見過那麼大的餃子嗎?呵呵........”食材明細主料韭菜(適量)輔料肉(適量)雞蛋(適量)配...
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發表於:2024-01-02
“配方可做22個.模具是學廚的烏比派盤。”食材明細油皮材料中筋麵粉(200克)豬油(35克,或黃油)水(120克)細砂糖(30克)油酥低筋麵粉(225克)豬油(120克,或黃油)內餡材料脫皮綠豆(350克)黃油(30克)玉米油(20克...
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發表於:2023-12-30
“羊拐也叫羊鍵子,是新疆非常出名的一道菜,味道鮮香,口感軟糯。做法眾多,口味各異,滿足了眾多美食愛好者的味蕾需求。”食材明細主料羊拐(適量)調料紅99火鍋底料(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)香辣...
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發表於:2024-02-10
“在大雪紛飛的聖誕節,紅色帽子,馴鹿雪橇,禮物口袋,彩條柺杖的聖誕老人是不是真的會遺落一根聖誕柺杖呢,今天小龍做的這款餅乾就是仿照聖誕老人的柺杖做成的,真的是可愛又討喜呢...”食材明...
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發表於:2024-02-25
“在我們天津衛,管鯉魚叫柺子,小一點的鯉魚叫柺子尖兒,大的鯉魚叫大柺子。相聲大師馬三立有一段作品:《迎春曲》就有一段天津舊時的兒歌:“打燈籠,烤手嘍!你不出來我走嘍!一大一個燈,兩大一個燈...
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發表於:2018-10-18
粽子雖然是端午節的特色食品,在節日的時候相對來說大家會吃的比較多,不過平時嘴饞了大家也會在家包粽子自己吃,粽子作為傳統的特色食品,做法說簡單也不簡單,說複雜也不復雜,那麼,大家知道粽子...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:成都川道拐耗兒魚成都川道拐耗兒魚是否加盟,怎麼加盟??大藍心8回答:川道拐耗兒魚火鍋總店(扣扣劉兒五三酒起酒三吧)大幸運T~~回答:請問能否加盟技術ai瑪利亞凱莉回答:我是做耗兒魚的。可...