主料
輔料
具體步驟
1. 海螺敲碎去殼,只留海螺肉,大蝦取肉,去蝦線。
2. 豬肉餡一定要一半肥一半瘦的,放入蔥薑末鹽,剁碎的海螺和大蝦肉。
3. 和麵醒半個小時,就可以包了。
4. 水開下餃子,煮到餃子都浮起來,再煮五分鐘就好了。
5. 就一個字 -鮮。