祕製黃芪烏雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 烏骨雞宰殺，去內臟，清洗乾淨；

2. 黃芪切片；

3. 胡蘿蔔洗淨，切片；蔥姜切絲，備用；

4. 用沸水把烏雞焯煮一下，瀝去血腥膩味；

5. 烏雞放入大的湯碗，配上黃芪和胡蘿蔔；

6. 將鹽、胡椒粉用水化開；

7. 化開鹽椒水澆在黃芪和烏雞之上，上鍋蒸半個小時即可。