![家常版香酥蛋塔盞怎麼做好吃又簡單]( "家常版香酥蛋塔盞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
酥皮材料： ：
160公克細砂糖 ：
120公克 奶油 ：
60公克蛋 ：
1個內餡材料 ：
適量沸水 ：
80㏄鮮奶 ：
40㏄ 輔料
具體步驟
1. 將所有酥皮材料用手混合均勻成面糰，再分成12份。將每一份面糰用手掌壓平，放入蛋塔專用模型上，用拇指稍微整形均勻備用。
2. 將內餡材料拌勻至細砂糖溶化後放涼備用。將內餡材料用打蛋器拌勻，加入冷卻的糖水攪拌均勻成為蛋塔內餡備用。
3. 烤箱加溫至180℃，將作法完成的內餡平均倒入蛋塔模型中，再放入烤箱中，烤約10分鐘後取出，待冷卻後脫模即可。
千里飄香谷
