主料
輔料
具體步驟
1.九層塔洗淨放在清水中浸泡10分鐘
2.開啟雞蛋
3.洗淨晾乾的九層塔灑上鹽,乾貝素和黑胡椒粉
4.九層塔浸在雞蛋液中
5.把九層塔雞蛋液倒入熱油鍋中
烹飪技巧
炒雞蛋來吃,辛甜而微辣,朋友說有些像紫蘇的味道.聽說九層塔炒雞蛋可是臺灣的招牌小菜呢!