準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 :
半個肉末 :
2兩 黃瓜 :
半根甜紅椒 :
少許 香菜 :
少許 雞蛋 :
兩個黑芝麻 :
少許 輔料
具體步驟
1. 肉末中加鹽、黃酒、雞精和麻油,攪拌均勻。
2. 南瓜切成如圖中形狀,將調好的肉末放在南瓜上。
3. 雞蛋中加黃酒、魚露、水,均勻打散。
4. 將南瓜與雞蛋放入電飯煲蒸格,鍋中放入洗淨的米,以標準煮飯模式烹飪,飯與菜同熟。
5. 飯煮熟後盛出,撒上炒熟的芝麻。
6. 將黃瓜切成薄片,作為配菜。
7. 蒸蛋擺上香菜與汆熟的甜椒裝飾。