主料
輔料
具體步驟
1. 奶油置於室溫下軟化備用。
2. 將杏仁法蘭酥粉過篩後,與作法1的奶油攪拌均勻,再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
3. 克寧姆餡加入作法2的面煳中拌勻。
4. 取適量作法3的面煳裝入擠花袋中,擠入每個塔皮內,入烤箱中以上火210℃╱下火180℃,烘烤約10分鐘即可。