燉肉的家常做法主要用到的食材就是五花肉,是一道製作簡單的家常菜餚,五花肉含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,對人們的身體健康十分有幫助的呢,燉煮之後的肉質十分鬆軟,非常適合跟白米飯或者是大饅頭搭配在一起呢!
主料
豬五花肉 :1000輔料
油鹽 :適量具體步驟
豬五花肉切成正方形小塊
.開水浸,撇去浮沫
開兩開撈出,控幹水分
鍋放少量的油放10克的白糖小火熬
白糖變成深紅色
將肉放入煸炒,肉上色
放適量的甜麵醬煸炒
放適量的料酒、生抽、老抽煸炒
放適量的熱水
放花椒、大料、姜大火燒開小火燉
1.燉至肉8分熟放鹽
燉熟大火收湯
盛碗開吃吧。