準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘新鮮富含維生素豐富的秋葵營養價值高,還有特殊的藥用功效,是一道老少皆宜的時蔬,搭配著脆嫩回甜的肉腸烹飪,色香味俱全的家常菜餚肉腸秋葵令人喜愛。清新誘人的色澤看著就很有胃口,清脆爽口更是讓人回味無窮呢。而且製作工藝也是簡單快捷哦。
主料
秋葵 :
200肉腸 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
秋葵洗乾淨;鍋裡燒開水,放入秋葵,焯水4分鐘,去澀味;焯熟的秋葵過冷水,去蒂切小段;短肉腸對開,橫切花;
預熱平底鍋,下油,倒進肉腸煎熟,盛起;肉腸盛起接著放入蒜蓉爆香,下秋葵,加點水翻炒,加鹽雞粉,出鍋。