做早餐生意能賺錢嗎

現在大多數人都開始注重養生，當然養生包括吃完飯，然而很多上班族沒有時間自己做早餐，都選擇去早餐店吃早餐，所以說吃早餐很重要，開早餐店當然就可以賺錢了，早餐店食材簡單，做法也簡單，開早餐店也十分的方便，比起開飯店很多，而且早餐店老闆自己也能吃到熱乎的早餐，何樂而不為呢？那麼做早餐生意能夠賺到錢嗎？下面一起來了解下吧。

一、做早餐生意能賺錢嗎

縱觀餐飲市場，誰都知道全天餐飲佔據著很大的市場，可分開來看，早餐、夜宵等市場也很大，尤其是早餐，消費群體大，利潤較高，見效也快，最主要的是流動性好，投入的成本也會相對較小，可是這樣的好事也不是白來的，做好早餐市場還是需要下功夫的。

1、賬目流水好看，毛利率相對較高。早餐夜宵攤的經營成本相對飯店低，(補充：開店啟動資金不多，相對飯店來說勞動率高，人力成本攤下來比飯店要低，同樣營業額飯店可能要5個人，這裡3個人可能就能達到，這是最主要的。雖然起步賺錢難，但是基本不會虧本，虧本了也船小好掉頭)。單價低但是可以通過量上去，最後營業額不會很差，毛利30%—40%(用料良心),如果黑一點毛利可以更高。這個毛利率可以比得上甚至超過飯店毛利率。

2、現在消費者對早餐的重視程度越來越高，在勺子課堂的文章裡看到一組資料：中國消費者早餐食品總消費將從 2015 年的 1.334 萬億元人民幣增至 2021 年的 1.948 萬億元人民幣，2008-2016 年，中國早餐市場的規模持續增長，平均增長率保持在 28% 左右，同期的GDP增長速度為12%-15%。

城鎮居民消費能力的提升和對早餐的重視持續推動著早餐市場不斷擴大。消費者對於早餐的重視，也跟當下健康的流行趨勢有關。佔據年輕消費群體極大比例的90後青年也越來越注重健康。而早餐作為飲食習慣中重要的一餐，必然在消費者心中的地位也會越來越高。

另外，隨著消費者的消費觀念逐漸改變，早餐已經不再是僅僅為飽腹而吃的第一頓飯了，而是一個可以“探索”的豐富品類，消費者對早餐有了更大的需求，甚至願意為早餐付出更高的價格。

早餐生意能賺錢嗎？早餐店加盟是一種很不錯的選擇，不僅啟動資金不算多，而且現在現代人對早餐的需求越來越強烈了，很多年輕人都會選擇去早餐店吃飯，吃的已經不是一頓早餐了，而是一種生活形式，生活質量了，有人說深夜的烈酒不如清晨的粥，而清晨的粥，正是早餐店盈利的關鍵，一碗粥，一籠包子，火爆的早餐店怎麼會不賺錢呢，大家快快加入吧！