![巧用麵包機做蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "巧用麵包機做蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
雞蛋 ：
3個 低筋
麵粉 ：
45 輔料
糖 ：
45 色拉油 ：
20 牛奶 ：
20 具體步驟
雞蛋三個，分離蛋清蛋黃。
用打蛋機打發蛋白。分三次加10克糖，打至硬性發泡呈奶油狀即可。
蛋黃中加15克糖攪拌均勻，再加20克油和牛奶，用筷子拌均勻。
從打發的蛋白中用攪拌棒舀三分之一混入蛋黃液，上下翻拌均勻後再倒入三分之二的蛋白裡，上下翻拌至淡黃色的蛋糊即可。
麵包機烘烤功能預熱三分鐘後，在麵包桶裡刷層油倒入蛋糊，震兩下。開始烘烤25分鐘。
完成後倒出放涼切塊即可。
千里飄香谷
