這次買了金鯧魚做海鮮醬燒金鯧魚,是一道非常好吃的東西,我很喜歡吃紅燒的東西,因為比較下飯,四川人就喜歡吃辣的或者味道重一點的東西,這次我做的海鮮醬燒金鯧魚就是非常的好吃的,大家都很喜歡吃,而且味道很好,做法也很簡單哦。
主料
金鯧魚 :1條輔料
油鹽 :適量具體步驟
準備好食材
金鯧魚去鰓去肚洗淨,在魚的兩邊劃上井字花刀.
拍上澱粉,
鍋裡油熱,放入金鯧魚,
兩面煎成金黃色.盛出.
鍋裡油熱,放入姜,蒜,蔥白爆香,
加適量清水,料酒,放入海鮮醬煮開。
放入金鯧魚,煮至湯汁濃稠.
加些鹽煮開,
撒些蔥花即可。