自做刀削麵不考慮一下嗎如何做簡單又美味|經常在飯館裡吃刀削麵

刀削麵起源於山西，是山西人非常喜愛的日常麵食，是中國十大面條之一。刀削麵入口勁道爽滑，越嚼越香，非常受人們喜愛，再配上自己製作的各種面滷，想吃什麼味道的就做什麼樣的面滷，當真是花樣百出，趕快來試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.稱量好麵粉和水

2.這是削麵刀，這種削麵刀非常好用，比傳統削麵刀好掌握

3.和好面後用潮溼的毛巾蓋住醒30分鐘

4.煮鍋水開後把醒好的面揉成比手掌稍稍長一些的大面團，託在左手，用手就可以削麵啦！

5.削好的麵條

6.麵條煮至浮起後再煮2分鐘就熟了

7.撈出麵條

8.澆上您喜歡的澆頭就可以吃啦