香蕉麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵粉里加入雞蛋；

2. 加入白糖；

3. 加入鹽

4. 加入發酵粉；

5. 倒入牛奶；

6. 揉成麵糰就可以，不用揉光滑；

7. 麵糰發到兩倍大後加入黃油；

8. 揉到讓黃油和麵充分融合在一起；

9. 把麵糰分成50克左右的九個小劑子；

10. 如果麵糰太粘，可以多粘點麵粉，然後放入麵條機，開壓面檔一檔，至少碾壓10次就可以出膜了；

11. 準備好兩個比較成熟的香蕉；

12. 把香蕉切成段；

13. 取一個壓好的劑子包入一塊香蕉；收口朝下；

14. 由於香蕉是塊狀不是圓的，所以包好的麵糰不會很圓，但可以通過發酵改善外形，再第二次發酵到兩倍大不到一點，烤箱預熱200度後，放入中層烤20分鐘，最後5分鐘前拿出刷上蜂蜜水就可以了。