作為一枚吃貨，我對於土豆花生燒牛肉是非常喜歡的，因為每一種材料單放出來我都喜歡。土豆花生燒牛肉不僅湯汁味道鮮美，而且主料各有各的營養價值，吃起來非常的讓人滿足，同時土豆花生燒牛肉不僅可以作為家常菜，用來招待賓客也是極好的。
主料
牛肉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
準備食材，花生和蒜忘記拍了，牛肉事先已經醃製一晚，姜3片，料酒，鹽，生抽，抓勻後放冰箱
鍋放油，一根蔥切段，剩餘和香菜切沫備用，油熱放蔥姜爆香
牛肉我的是厚片，燉爛就會散開，放牛肉略炒
變顏色後倒入開水，水最好要一次放夠
放了兩片白芷，放大料，紅燒醬油，糖
放啤酒，燒開撇去浮沫
浮沫去掉後這樣，我這牛肉挺好，燉爛順著紋路就會散開，文火燉1小時以上
花生是之前泡好的，冷凍了
加入花生一起慢火燉熟爛
熟爛之後加入土豆，我切的大片，加鹽調味
土豆熟了收汁加入蔥和香菜沫，蒜切片撒入，加雞粉出鍋
裝盤完成
千里飄香谷
