家常土豆花生燒牛肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

最近媽媽給我做了一道菜說是有豐胸的效果，果然推開家門我就聞到了一陣香味，之前我很喜歡吃土豆牛肉，這一次媽媽給我做了新的吃法，那天小編整整吃了三碗飯哦，趁週末小編特別在家和媽媽討教了一手，現在小編就把這道豐胸美容的營養豐富的土豆花生燒牛肉教給大家哦。

主料

花生 ：150
土豆 ：1個
牛肉 ：530

輔料

料酒 ：10ml
鹽 ：適量
雞粉 ：3
生抽 ：5ml
大料 ：1顆
紅燒醬油 ：適量
啤酒 ：1罐
白芷 ：2片
香菜 ：2根
姜 ：片
糖 ：適量
蔥 ：3根
蒜 ：4塊
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材，花生和蒜忘記拍了，牛肉事先已經醃製一晚，姜3片，料酒，鹽，生抽，抓勻後放冰箱

2.鍋放油，一根蔥切段，剩餘和香菜切沫備用，油熱放蔥姜爆香

3.牛肉我的是厚片，燉爛就會散開，放牛肉略炒

4.變顏色後倒入開水，水最好要一次放夠

5.放了兩片白芷，放大料，紅燒醬油，糖

6.放啤酒，燒開撇去浮沫

7.浮沫去掉後這樣，我這牛肉挺好，燉爛順著紋路就會散開，文火燉1小時以上

8.花生是之前泡好的，冷凍了

9.加入花生一起慢火燉熟爛

10.熟爛之後加入土豆，我切的大片，加鹽調味

11.土豆熟了收汁加入蔥和香菜沫，蒜切片撒入，加雞粉出鍋

12.裝盤完成，其實做菜自己口味喜歡就是好菜，我做我的味道而已

烹飪技巧

無