美味雙色果粒戚風如何做簡單又美味

美味雙色果粒戚風是一道雞蛋，芒果和低筋麵粉共同製作而成的美食。其中雞蛋低脂肪，肉質鮮嫩高蛋白，深受大家的喜歡呢，加入維生素含量極高的芒果，味道香甜，做出來的戚風香甜細膩口感嫩滑，吃一口回味無窮，製作簡單易學，美味營養又健康

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所用食材,把低粉和糖粉過篩

2.芒果去皮去核切小粒

3.蛋白與蛋黃分離,可以把蛋殼敲破後,摳掉一小塊,然後滾動倒出蛋白

4.再把蛋黃倒在另外一個盆子裡,感覺比分蛋器好用很多

5.把蛋黃打散,加入玉米油用手動打蛋器攪拌均勻

6.加入牛奶攪拌均勻

7.加入低粉和糖粉用刮刀翻拌均勻

8.分三次加糖把蛋白打發至提起打蛋器可以拉出直挺的小三角

9.往蛋黃糊內加入三分之一的蛋白劃十字法翻拌均勻

10.加入餘下的蛋白，相同的手法拌均勻即成了蛋糕糊

11.取一半蛋糕糊加入可可粉拌勻

12.把兩種蛋糕糊隨意分散倒在模具裡

13.最後撒上芒果粒,入預熱好的烤箱下層,上下火加熱風150度烤30分鐘,175度烤30分鐘

14.好後取出振幾下倒扣在烤網上晾涼，最後脫模切塊即可