蒜蓉西藍花是一道可口美味的家常菜。清爽可口，放進嘴裡一咬，啊！那股脆勁兒別提有多舒服了！吃西藍花不僅能讓你的身體健健康康，還能讓你的臉變得紅潤起來。濃郁的烈性的香味瀰漫在周圍的空氣中，讓人為謀其面，先文其香，讓人愛上吃菜。
主料
西藍花 ：500輔料
蒜蓉 ：50具體步驟
首先將買來的西蘭花放在鹽水中浸泡20分鐘，這樣可以清除掉一部分菜上的蟲蟲。然後放些蔬菜洗潔精清洗，並用流水洗淨掰成需要的大小。
洗好的西蘭花放入沸水中焯一下，不要超過30秒，超過30秒容易破壞其營養價值
鍋中放入兩勺玉米油，燒至7成熱的時候放入蒜末爆香，加入西蘭花翻炒1分鐘，加入少量清水（2兩），撒入少許鹽即可出鍋。也可以待油熱之後放入西蘭花翻炒，然後加入鹽巴與蒜粉反超一分鐘出鍋，用蒜粉的好處就是味道均勻
千里飄香谷
