準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
10分鐘生菜真的是一個很棒的菜,大概是非常多的人都喜歡吃吧,生菜還可以用來生吃呢,當然也可以用來炒,味道也超級棒,今天我們就來做可口的蠔油蒜蓉生菜吧,耗油般吃 火鍋會用上但是炒菜會用上,但是用來炒菜也是可以的,還可以提升菜的香味。
主料
生菜 :
適量 輔料
蒜 :
適量耗油 :
適量 具體步驟
生菜洗乾淨後,用鹽水泡半小時(去除農藥);蠔油蒜蓉生菜蒜頭剁成蒜蓉;燒開水,放進生菜燙至變青綠,撈起,瀝去水分;
熱油鍋,放進蒜蓉爆香,加進蠔油翻炒幾下;生菜裝好碟,把爆香的蒜蓉蠔油淋上菜面;吃的時候,用筷子拌勻。