營養豐富的西紅柿雞蛋餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西紅柿 ：1個
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
小蔥 ：適量
麵粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.將雞蛋煎好

3.西紅柿切片

4.去籽和汁

5.再切碎

6.將西紅柿和雞蛋放入碗裡

7.放入蔥花和鹽

8.拌勻

9.麵粉加水揉成軟硬適中的麵糰

10.取一個小麵糰搓圓，壓扁

11.放入餡料

12.收口

13.搓圓

14.鍋裡燒熱放入油，將麵糰放入鍋裡用手壓扁，中火煎

15.煎黃翻面，直到兩面都黃了即可關火

16.將餅放在吸油紙上吸油

17.裝盤 上桌

烹飪技巧

鹽要最後放，防止出汁