準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小麥
麵粉 :
500 輔料
黃花 :
適量 蝦皮 :
適量 西紅柿 :
2個 雞蛋 :
2個 木耳 :
適量 具體步驟
1.和麵,面要稍微硬一點,因為我是用壓面機壓面!
2.面需要醒差不多一個小時吧!
3.準備輔料,西紅柿,木耳,黃花切丁備用!
4.大火炒菜丁,放適量作料!
5.炒出汁後加開水,然後打入雞蛋!放蝦皮!
6.面已經醒好,壓面機壓面,要到薄一點,壓面是要放玉米麵粉,防止粘連!
7.壓好後,切出麵條!
8.麵條下好後,澆上湯汁!
烹飪技巧
無